Gemeinsam mit Freund Seidel von RC Eutin haben wir das Projekt “Knickmost” in Angriff genommen. Ziel ist es, Streuobstbäume und einzeln in der Landschaft (norddeutsch: „im Knick“) stehende Obstbäume zu pflegen und im Herbst das Obst zu ernten und für einen guten Zweck zu vermosten. Der Schwerpunkt liegt dabei nur untergeordnet auf der wirtschaftlichen Vermarktung des Saftes sondern vielmehr auf der tatkräftigen Pflege der Bäume, der Wiesen und Knicks. Außerdem ist es erklärtes Ziel, Wissen um diese Landschaftselemente und die Bäume zu erhalten und weiterzugegeben.
2019 haben wir mit ca. 10 Personen 1 Tonne Äpfel und Birnen zusammenbekommen. Dieses Projekt ist zu unserem Stammprojekt geworden. 2020 haben wir 5 Tonnen mit deutlich mehr Verstärkung gesammelt.
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